Règlementation

L’Union européenne encadre principalement dans notre domaine les réglementations portants sur :

• La production et la mise sur le marché (la désignation, la présentation et l’étiquetage des produits, l’encadrement des appellations d’origine protégées et indications géographiques protégées, l’organisation des marchés, les pratiques œnologiques et restrictions applicables à la production et à la conservation de produits de la vigne)
• La présence de résidus de pesticides dans les produits alimentaires et autres substances réglementées (phtalates, carbamates d’éthyle, etc.)

L’Europe met à jour à travers des consolidations ou remplacements l’ensemble de ses réglementations. Le lien europa.eu vous permet de réaliser une recherche rapide pour vérifier l’évolution et trouver la dernière version en vigueur.